L'EggFEST di Brownsboro Hardware torna per il 14° anno

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Decine di chef professionisti e dilettanti si affronteranno in tre gare di cucina per combattere la fame nel Kentucky.

Brownsboro Hardware and Paint ospiterà il suo 14° festival alimentare annuale Big Green EggFEST venerdì e sabato.

Venerdì, a partire dalle 18, cinque gruppi di cuochi dilettanti “EggHead” si sfideranno nel concorso People's Choice, dove il pubblico decreterà chi sarà il vincitore.

Jon Baughman, con Big Green Tacos, gareggerà con la sua squadra per la terza volta.

"Avremo tutta la carne. Salmone, petto, bistecca, tacos di maiale stirato e pollo, ovviamente", ha detto Baughman.

I Big Green Tacos devono ancora portare a casa un trofeo, ma spera che quest'anno sia il loro anno.

"Abbiamo modificato le nostre ricette e siamo pronti", ha detto Baughman.

L'altra competizione che si terrà venerdì sera è la gara di cucina Chopped. La competizione sarà tra tre chef professionisti locali.

A partire dalle 19, gli chef riceveranno una scatola di cibo e avranno 90 minuti per preparare un antipasto, un secondo e un dessert.

Sabato poi EggFEST ospiterà il suo concorso di cucina su carne di manzo e maiale dalle 9:00 alle 15:00

"È molto divertente", ha detto Doug Carroll, proprietario di Brownsboro Hardware and Paint. "Avremo 70 uova pronte. Si tratta di tonnellate di griller da cortile che mostrano quello che sanno fare, e solo tonnellate di ottimo cibo che potrai goderti."

La parte migliore, secondo i partecipanti, è la causa che trae vantaggio da questo evento di due giorni.

Sia Kentucky Harvest che A Recipe to End Hunger si divideranno il 100% dei proventi per eliminare gli sprechi alimentari.

Heather Stewart, direttore esecutivo di Kentucky Harvest, ha affermato che la maggior parte del denaro raccolto contribuirà a compensare i costi di trasporto.

"Abbiamo un camion frigorifero, un furgone e due furgoni da carico che ci tengono in viaggio ogni giorno per recuperare cibo. Quindi, molto carburante, molta manutenzione", ha detto Stewart.

I biglietti per venerdì sera costano $ 30 online e $ 35 all'ingresso. Sabato i biglietti costano $ 20 online e $ 25 all'ingresso.

I bambini fino a 12 anni entrano gratis in entrambi i giorni.

Clicca qui per acquistare i biglietti per il festival.

Anteprima dell'evento qui: